大汗淋漓战酷暑 安全生产激情高-凯发备用官方网站

到2018年7月21日止，制酒一车间按照公司生产的要求，保质保量顺利完成了夏季压排工作，为基酒生产安全度夏奠定了基础。

为了保证高质量完成下半年生产，在六月底，制酒一车间按照公司要求，采用“压排”的方式确保酒醅安全度夏。制酒一车间的生产班组多年以来积累了丰富的经验，如压排时在缸头缸底垫三至五公分稻皮，用生石灰消毒，更换清洗塑料布等措施，另外在工艺环节上更是精益求精，为了克服高温对基酒生产的不利影响，降低入缸温度，各个班组自觉增加了对热醅的翻倒次数，延长酒醅吹风时间；为了降低入缸酸度，采取增加酒稍量等措施，确保了各项工艺措施落实有效。

入夏以来，走进各个生产工坊，给人的第一感觉就是“热”，室温在三十多度是常有的事，在这样的温度下，不要说干活，就是在里面待一会，也会大汗淋漓，酷热难耐！而老白干制酒一车间的职工们不畏高温酷暑，时刻坚守岗位，任劳任怨，无怨无悔，任凭挥汗如雨、汗流夹背，他们把这当做一种挑战，一种历练，因为在他们身上传承的不仅是老白干千年的酿造技艺，更有老白干人吃苦耐劳、以苦为乐的优良传统！有的职工开玩笑的说:“上班免费做蒸浴，舒筋又活血，美容又养颜！”，在浓厚的生产氛围下，各个工坊生产有序进行，职工生产激情高涨！

为保障职工身体安全、生产安全，制酒一车间积极调整生产班次，避免高温时段生产，各工段及时发放防暑药品，宣传防暑知识，车间领导也利用微信群叮嘱大家合理安排时间，注意休息。同时车间、班组加强安全检查，每天在工段召开班前会上，各位工段长积极宣传讲解工艺、安全知识，不断提升职工自身素质和安全意识，有力地保证了基酒生产的顺利进行。

这正是：

精心操作为酒香

笑对酷暑已为常

激情澎湃来生产

挥汗如雨心舒畅

质量、安全永不忘

白干精神放光芒！